Carte saison

Dans la salle rustique du chalet ou sur la terrasse, face aux montagnes, vous vous ressourcerez en appréciant les richesses du terroir.

Templatemo Pic 2Tarifs mis à jour au 01-06- 2020.

Nos entrées

Jambon forêt noire ...........................................9,50€
Foie gras de canard maison ...........................16,00€
Petit munster chaud sur son lit de salade .......11,50€
Terrine maison ................................................10,50€
Salade Franc-comtoise ...................................12,50€

Nos plats

Jarret de porc à la bière ...........................16,00€
Entrecôte Maître d'hôtel ...........................18,00€
Choucroute ..............................................16,00€
Baeckoeffe ...............................................16,00€
Saucisse de Morteau ................................16,00€
Fondue de munster ..................................16,00€
Munstiflette ...............................................16,00€
Assiette du Sommet ..................................12,00€
Filet de sandre au pinot noir et son lit de choucroute ....15,00€

Cuisson des viandes : Bleu, saignant, à point, bien cuit

 

Nos fromages

Assiette de munster ......................5,80€

Nos desserts

Faisselle nature .....................................................4,50€
Profiteroles au chocolat .........................................5,50€
Tarte aux myrtilles ..................................................3,50€
Tarte aux myrtilles chantilly ....................................4,00€
Crème brûlée .........................................................4,50€
Faisselle flambée au kirsch ....................................5,60€
Sorbet myrtilles .......................................................4,80€
Le sommet (3boules vanille et miel) ..................................4,80€
La ligne bleue des Vosges (3boules myrtilles et vodka) .....6,50€
Vacherin glacé .......................................................4,50€