Carte saison

Dans la salle rustique du chalet ou sur la terrasse, face aux montagnes, vous vous ressourcerez en appréciant les richesses du terroir.

Templatemo Pic 2Tarifs mis à jour au 18 Avril 2019.

Nos entrées

Jambon forêt noire ...........................................9,50€
Foie gras de canard maison ..........................16,00€
Petit munster chaud sur son nid de salade ....11,50€
Salade Franc-comtoise ..................................12,50€
Tourte à la viande ...........................................11,50€
Terrine maison ................................................10,50€
Buffet froid (selon saison) ...............................10,00€

Nos viandes

Brochette de dinde ...................................15,00€
Entrecôte Maître d'hôtel ...........................18,00€
Cordon bleu de veau ................................16,00€
Filet de boeuf bordelaise ..........................20,00€
Cuisson des viandes : Bleu, saignant, à point, bien cuit

 

Nos poissons

Filet de sandre au pinot noir et son lit de choucroute ....15,00€
Filet de truite aux chanterelles .....16,00€

Nos fromages

Faisselle nature .............................4,50€
Assiette de fromages régionaux ....5,80€
Assiette de munster ......................5,80€

Nos desserts

Profiteroles au chocolat ....................................5,50€
Tarte aux myrtilles .............................................3,50€
Tarte aux myrtilles chantilly ...............................4,00€
Crème brûlée ....................................................4,50€
Faisselle flambée au kirsch ...............................5,60€
Kouglof glaçé ....................................................6,00€
La ligne bleue des Vosges (3boules myrtilles et vodka) 6,50€
Vacherin glaçé ..................................................3,50€
Sorbet myrtilles .................................................4,80€
Le sommet (3boules vanille et miel) ............................4,80€
Nougat glaçé .....................................................6,00€